工業(yè)生產(chǎn)中,用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮,可以用于作為深度制冷劑,由于其化學惰性,可以直接和生物組織接觸,立即冷凍而不會破壞生物活性,因此可以用于:
(1)迅速冷凍和運輸食品,或制作冰品。
(2)(液氮速凍)進行低溫物理學的研究。
(3)在科學教育中演示低溫狀態(tài)。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下,就會脆如玻璃。
(4)提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度,例如釔鋇銅氧。
(5)可作制冷劑,用來迅速冷凍生物組織,防止組織被破壞。
(6)用于工業(yè)制氮肥。
(7)(液氮速凍)用于化學檢測,如BET比表面積測試法。